O consumo da carne ovina vem crescendo a cada dia, porém o rebanho brasileiro não acompanha a demanda do mercado, tendo que importar carne de países como Argentina, Uruguai e Nova Zelândia. O público que consome a carne é altamente exigente, assim a Associa& ...
Cotação do Boi Gordo 17-06-2013 Boi Gordo - Preço da Arroba - À vista - Preço livre Caarapó - MS - 14/06 - R$ 93,00 Estrela D"Oeste - SP - 14/06 - R$ 96,00 Média Cepea/SP - 14/06 - R$ 98,64 Fonte: G1 Adaptação: Revista Ag ...
A crescente transformação no agronegócio leiteiro vem aumentando nos últimos anos devido à abertura ao mercado internacional pela economia brasileira. Porém, para se chegar ao padrão internacional de exportação, os pecuaristas tiveram qu ...
O Brasil é o terceiro maior produtor mundial do setor alimentício animal. No final da década de 80, a produção na industrialização de alimentos ficou em torno de 5 milhões de toneladas, e em 2011 a produção alcançou 64,5 mi ...
Na região central do Brasil as temperaturas são elevadas, existindo muita água com isso a decomposição dos resíduos é elevada e a formação de palhada é prejudicada.Ela protege a incidência direta dos raios solares na superf& ...
Retirados da parte traseira do boi, a picanha é uma peça de 1,5 quilogramas do pedaço da alcatra, de onde também saem o miolo da alcatra e a maminha. Já o filé, tido como o corte mais macio do boi, pesa 2 quilos e é retirado da peça de contrafi ...
