Bromatos significa “alimento, referente aos alimentos”, e logos é “estudo, ciência”. Assim, podemos definir a análise bromatológica (AB) como a ciência que estuda todos os aspectos que envolvem os alimentos para animais ou seres humanos. ...
A febre aftosa é uma doença infectocontagiosa aguda ou subaguda, altamente contagiosa e conhecida por gerar grandes prejuízos aos pecuaristas. A enfermidade desencadeia problemas na produção de carne e leite, logo afeta também a comercialização ...
A terminação em confinamento, também conhecida como fase da engorda, é a última e decisiva fase de produção na pecuária de bovinos de corte, pois é o momento em que animal atinge o peso adequado para o abate e deposita gordura na carca&c ...
O comportamento bovino influencia diretamente no manejo dos animais bem como nos resultados obtidos. Um comportamento é definido como toda resposta muscular ou secretória, observada por mudanças no ambiente interno e externo dos animais. No caso dos bovinos, u ...
Mensurar a dor de um animal ainda é um desafio para a medicina veterinária. Entretanto, conhecer os parâmetros fisiológicos de bovinos auxilia na avaliação de possíveis situações de risco, principalmente quando associados ao comportamento ...
O Brasil é atualmente um dos principais atores na produção e comércio de carne bovina no mundo, além de ser dono de um forte mercado consumidor interno. O aumento da produtividade se baseia em elementos importantes, como o aumento do ganho de peso dos animais ...
